Bodegas Salentein está comprometida a respetar el ambiente natural. Este enfoque incluye:

• Implementación de la norma ISO 14.001 durante 2010.
• Manejo de la vegetación con técnicas vitivinícolas y agrícolas sustentables, con el objetivo de alcanzar un equilibrio natural en el ecosistema.
• Evita el uso de pesticidas y utiliza herbicidas sólo cuando es absolutamente necesario.
• Utilización de la flora nativa como cultivos de cobertura.
• Toda materia orgánica resultante de los viñedos y de la producción de vinos vuelve a la tierra como fertilizante natural.
• Máxima conservación y administración del agua a través del riego por goteo en 100% de los viñedos.
• Un plan homogéneo para reducir el consumo de energía (que se tradujo en una reducción de 18% del consumo de energía en 3 años). Salentein también realiza investigación continua de las fuentes de energí renovable, como la energía solar e hidroeléctrica.
• Plantas de producción con equipos de tratamiento que reciclan toda el agua utilizada en los procesos de producción, devolviéndola al sistema público, para contribuir al bienestar de la comunidad.
• Programa de reciclado para residuos del proceso de producción. Vendemos los desechos de cartón y vidrio a una compañía que los recicla.
• La utilización de materiales reciclados en todos los vinos, botellas y materiales de empaque.
• Preservación de más de 49 hectáreas del hábitat desértico nativo.