Conocé nuestra propuesta gastronómica en  


POSADA SALENTEIN  

La Posada

Restaurant

Tanto quienes están alojados como para quienes vienen por el día, Posada Salentein ofrece relajarse y disfrutar de un exclusivo restaurante, con una propuesta gastronómica del más alto nivel, acompañada con los mejores vinos de Bodega Salentein.

"La cocina permite disfrutar de los mejores platos regionales e internacionales elaborados a través de técnicas culinarias como el horno de barro, la parrilla y el asador a las llamas. El acogedor restaurante calefaccionado con hogar a leña y salamandras permite contemplar de una vista privilegiada hacia los viñedos de Merlot y Pinot Noir.”

 

 

 

 

Nuestra Cocina

A la hora de elaborar nuestros platos, en lo primero que pensamos es en los productos de la zona, como el cordero, selección de cortes de ternera, cerdo, variedad de vegetales frescos y frutas de estación. Buscamos la mejor calidad posible, cuidamos al producto para mantener intactas sus propiedades y así, desarrollamos platos sabrosos, en su justo punto de cocción y con atractivas presentaciones.

Desde los dulces de frutas de estación para acompañar tostadas de pan de campo en el desayuno, pasando por medialunas hojaldradas de manteca y panes de salvado, en esta cocina todo pasa por nuestras manos.

Contamos con dos tipos de cocina: una es la que llamamos “a las brasas”, donde todo lo hacemos con nuestras leñas, sabrosas comidas en el disco de arado, calientes estofados en la olla de hierro, especiales cortes de ternera en la parrilla, exquisitas empanadas y panes al horno de barro y nuestra cruz que contempla los costillares más jugosos y gustosos.

La otra es en la que ofrecemos menús de tres pasos: entrada, plato fuerte y postre. Recibimos a los invitados con una copa de vino y un acompañante de la cocina tradicional Argentina, como empanadas recién hechas en el horno de barro o un sabroso tomaticán. Sugerimos siempre maridar cada paso del menú con un vino de Salentein Family of Wines cuidadosamente seleccionado; de esta manera los comensales pueden degustar una amplia variedad de nuestros excelentes vinos.

A la hora de servir, brindamos una atención cálida y personalizada. Nuestro equipo de salón hace que el restaurante resulte como en casa pero con el profesionalismo indicado para no perder la esencia que el paisaje, las montañas y la tranquilidad nos ofrece.

 

Sala Numina

Sala especialmente construida para reuniones, comprende un living y un comedor más una sala con mesa de Directorio con capacidad para 15 personas equipada con TV, teléfono, proyector, pantalla, rotafolios, equipamiento para conference calls e internet Wi-Fi.

 


 

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